红星蓝瓶二锅头

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　　红星蓝瓶二锅头，又称“酒中的蓝精灵”，因其瓶身是清明透亮的蓝色而得名。蓝瓶是红星二锅头旗下主推的重点产品，是红星二锅头为迎合白酒低度化消费趋势和年轻一代的时尚潮流，推出的高档裸瓶二锅头系列。自上市以来，红星二锅头专卖店该产品以潮流、时尚的质感赢得了广大消费者，红星二锅头专卖店尤其是年轻一族的喜爱。

　　举杯畅饮使享用者增添特别的荣耀与尊重；细品其酒给人以无尽的遐想和回味。瓶以蓝为特，酒以清为本，红星蓝瓶二锅头，十足京味，十足京派，一张首都的新名片。

　　一直以来，红星二锅头专卖店光瓶二锅头处于市场低端。对比以往产品，红星蓝瓶二锅头系列完成了价格升级、品牌升级和人群升级，并获得了较好的市场表现。红星二锅头蓝瓶产品，采取了价格体系、产品形象设计、整合传播推广、终端促销活动等多种时尚创新方式

　　蓝瓶光瓶产品分为43、53两个度数，150ml、250ml、500ml、红星二锅头专卖店750ml四个容量，产品体系呈系列化，后又陆续开发了纯粮（15）陈酿、陈年老抹艰芝霉酒（20）两款中档盒装产品，加大了产品系列纵深度。

　　蓝瓶光瓶产品在设计上使用蓝色玻璃，瓶身透亮高档，时尚现代；瓶标工艺谨防假冒，且凸显品质感，加上讲究的包装材质凸显产品的性价比。蓝瓶二灶拔精锅头定位于新一代绵柔型二锅头，在口感和品质上进行了升级，酒体更加低度、柔顺。

　　超越经典，是对传统品质的升级；有点柔，符合消费者升级的、淡雅的趋势需求，直接点出了产品的差异和价值所在。上市推广后，蓝瓶其富含创意的瓶型设计，柔顺的口感，朗朗上口广告语得到消费者的高度认可。

　　在蓝瓶广告语中，“超越经典”是传递出对传统品质的升级，“有点柔”则是为了迎合消费者对绵柔口感的需求。“蓝色”是整体营销的核心，凸显出品质感、时代感、现代感，从而给人以绵柔、时尚、高档的消费体验。

　　很多白酒技术专家认为，随着人们生活质量的提高，红星二锅头专卖店越来越多的消费者开始注重清新、自然、优雅的生活，强调品位和氛围。因此在现代生产技术条件下，在现代消费的推动下，白酒在继承传统白酒精华的基础上，需要更加突出绵柔、低度、健康的理请再凶念，这才是传统白酒的现代发展，才是与时俱进的中国白酒。

　　正如国家评委、白酒专家赵志昌所说：“绵柔型白酒的特点确实符合消费者的内在本质需要。” 自从第一瓶红星二锅头蓝瓶诞生，该系列就不断受到广大消费者的赞许。独特的包装设计、绵柔的口感以及精准的市场定位在同行业中遥遥领先。

　　如今，绵柔型白酒被广大消费者所追捧，并逐渐成为白酒品质升级的潮流和主路，使国内白酒风格产生颠覆性变化。可以说，红星二锅头起着引领方向、树立标杆的积极作用。

　　由于红星二锅头甘烈醇厚，价位低廉，受到消费者始终不变的喜爱，五十年来，一直稳坐北京酒类品牌的头把交椅。作为与共和国同龄的老品牌，红星二锅头更深受“酒民”的青睐。喜欢喝一口儿的人都喜欢二锅头的清香味儿。而且，这个味儿打1949年9月18日第一瓶二锅头上市起从来没变过。50多年保持一个味儿，红星的这个绝活儿，靠的是对原材料质量的细致筛选，靠的是对生产过程的标准化控制，靠的是一代代品酒师的嘴来把关。二锅头没有别的味儿，只有清香、醇正、柔和。称作二锅头，乃是由其工艺决定的。传统的红星二锅头采用优质高粱发酵后上“锅”蒸馏，第一锅和第三锅用冷水冷凝出的酒因口感不好进行复蒸，第二锅的酒最甜、香气最正，只有这部分酒才能被装进瓶中上市销售。

　　红星二锅头除了在原料、红星二锅头专卖店工艺上严格把关外，在产品质量控制方面也花了成本，下了功夫。对高粱等酿酒原料实行质量一票否决，只要不符合红星“优中选优”的标准，坚决拒收。在生产过程中，每天正式生产前的头两瓶酒要送到质控部进行理化分析检验，红星二锅头专卖店并让品酒师品尝，哪个环节不过关，产品都不能出厂。每批二锅头的第一个品尝者是品酒师，用手托起一杯酒，靠手温烘一下香气，鼻子凑上去闻闻香气，再将酒抿入口中，像漱口一样与口腔、舌头的各个部位接触，体会酒给人的直接感觉，只要香味儿或感觉不对，产品配方就要重新调整。为了给二锅头把关，生产高峰时，品酒师一天至少要品尝100余个样品。为了保持最佳的品酒状态，品酒师不能吃饱，也不能太饿。红星二锅头专卖店吃饱了味觉就会迟钝，而太饿很容易醉酒。在品酒前，既不能吃辛辣、味重的食物，也不能吃肉，清口的黄瓜是品酒师最爱吃的菜。

　　正是一代代技术工人、技术员和品酒师的努力，保证了二锅头香味儿50多年始终如一。在红星人这样的努力下，红星二锅头赢得了诸如“中华老字号”、“北京名牌”、“消费者信得过产品”等一个个荣誉，赢得了一代代“酒民”对红星二锅头的厚爱。